鸡蛋不煎熟有细菌，鸡蛋壳上面有很多细密小孔，细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面。食用没有煎熟的鸡蛋会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力甚至是中毒的症状。
鸡蛋不煎熟有细菌
3-1ZPG64T5W6.jpg
鸡蛋不煎熟会有细菌，虽然鸡蛋壳表面看起来非常严密，但其实鸡蛋壳上面有很多细密小孔，有大量的细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面，其中最为典型的就是沙门氏细菌和大肠杆菌。
3-1ZPG64UQ93.jpg
国际卫生组织有明文指出鸡蛋中带有可以致命的沙门氏菌和大肠杆Openke.Cn 公开课学习网菌，如果使用没熟的鸡蛋，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力等身体不适症状，严重时还会造成食用者死亡的情况出现。
3-1ZPG64Z64I.jpg
建议没有完全煎熟或煮熟的鸡蛋不要食用，没有完全煮熟的鸡蛋还含有抗酶蛋白和抗生素蛋白等物质，抗酶蛋白会阻碍人对蛋白质的正常吸收，抗生素蛋白会在体内慢慢积累，造成人对生物素的吸收量越来越低。
主题：鸡蛋不煎熟有细菌吗
标签：鸡蛋,细菌,小孔,蛋白,有很多
来源：飞秒生活 |
|
