鱼高汤用什么鱼骨熬制的味最好 鱼高汤用哪种鱼骨熬制的味最好

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查看15 | 回复0 | 2024-8-17 11:30:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏扬州
主题:鱼高汤用什么鱼骨熬制的味最好 鱼高汤用哪种鱼骨熬制的味最好
1、鲑鱼骨3公斤,奶油100公克,白葡萄酒50cc,水6500cc,红萝卜1根,西芹2根,番茄1颗,白菜1/4颗,玉桂叶3片,百里香1汤匙,洋葱2颗,蒜头10颗
2、蔬菜切细,将鱼骨OPenKE.cn和蔬菜放入奶油中以小火炒煮,然后倒入白葡萄酒略煮后,再加水煮至滚开后捞除浮渣,以慢火再煮1小时即可。
         
关键字:鱼骨,白葡萄酒,公克,奶油,浮渣
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