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2024-8-16 17:46:34
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来自 中国江苏扬州
主题:肉片烧口蘑的做法 肉片烧口蘑怎么做好吃
1、原料:猪瘦肉100克,口蘑150克,青椒片、红椒片各5克。
2、调料:葱油50克,绍酒1小匙,葱花、姜片、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉、香油各少许,鲜汤100克。
3、做法
(1)将猪瘦肉洗净,切成薄片;口蘑洗净、泡发,下入沸水中焯烫一下,捞出沥干,切成片备用。
(2)坐锅点火,锅中OPenKE.cn 学习论坛加葱油,先下入葱花、姜片、蒜片炒香,再下入肉片煸炒至变色,烹入绍酒,添汤,然后放入口蘑、精盐、味精、白糖煨烧至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
关键字:口蘑,肉片,切成,绍酒,精盐 |
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