怎么做花卷 需要什么操作

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查看11 | 回复0 | 2024-8-16 15:42:41 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏扬州
主题:怎么做花卷 需要什么操作
1、香葱切末,碗中放入干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉搅拌成絮状揉成面团,封上保鲜膜。openKe.Cn 公开课学习论坛面团发酵至两倍大时揉搓排出空气,将揉好的面团擀成面片。
2、然后面皮上刷油,放葱末摊匀,对叠切段,用筷子压线,将花卷放锅中醒发20分钟后蒸15分钟。
         
关键字:面团,花卷,干酵母,絮状,标签
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