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[知识问答] 有关油脂氧化反应说法正确的为（）

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查看13 | 回复0 | 2024-8-14 22:08:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
有关油脂氧化反应说法正确的为（）
A.饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸氧化速度快B.自动氧化速度小于光敏氧化C.纯大豆油氧化速度大于膨化食品D.血红素会学习网 openke.CN抑制氧化反应正确答案：B
脂肪酸, 不饱和, 油脂, 血红素, 说法

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