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猪腱子肉是哪个部位
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猪腱子肉是哪个部位
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2024-7-6 09:15:18
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猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉,前后各两块。猪openKe.Cn
公开课
学习论坛腱子肉外面有肉膜包裹,内藏筋,肉质有筋道,硬度适中,纹路规则,如果用来炒食一般很难炒烂,所以多用来炖煮食用,最适合制作成卤味。
猪腱子肉是哪个部位
1636004073.jpg
(59.14 KB, 下载次数: 0, 售价: 1 元学习币)
2024-7-6 09:15 上传
点击文件名下载附件
1636004073.jpg
猪腱子肉富含优质的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、硫胺素等物质以及钙、镁、钠、钾等多种微量元素,食用后可以补充人体需要的成分。
猪腱子肉的吃法多种多样,常见的做法有凉拌腱子肉、红油拌猪腱肉、酱腱子肉、霸王花煲猪腱肉、山药炖猪腱子肉、腱子肉猴头菇汤、猪腱咖喱饭等等。
猪腱子肉除了可以制作成菜品食用以外,还可以入药,其含有的半胱氨酸和血红素有利于人体健康,具有极高的食用价值和药用价值,不过其胆固醇含量较高,不宜过量食用。
主题:猪腱子肉是哪个部位
标签:腱子,标签,硫胺素,部位,血红素
来源:飞秒生活
腱子
,
标签
,
硫胺素
,
部位
,
血红素
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