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鹅肝为什么那么贵
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鹅肝为什么那么贵
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2024-7-2 07:50:46
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因为鹅肝的取材成本、烹饪要求等都较高,且含有丰富的营养成分,特殊的功效,所以鹅肝那么贵。鹅肝是法国的名菜,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。
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鹅肝为什么那么贵
1634049645b.jpg
(57.1 KB, 下载次数: 0, 售价: 3 元学习币)
2024-7-2 07:50 上传
点击文件名下载附件
1634049645b.jpg
鹅肝的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇以及铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质。
鹅肝的脂肪含量高达40%-60%,质地细嫩,风味鲜美,细腻滑润,深受欧美地区人士的喜欢。
常见的鹅肝菜式有:传统式法国鹅肝酱、黄油鹅肝片、波尔多酒鹅肝批、麻辣鹅肝、鹅肝清汤、鹅肝温沙拉等。
主题:鹅肝为什么那么贵
标签:鹅肝,法国,标签,波尔多,碳水化合物
来源:飞秒生活
鹅肝
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法国
,
标签
,
波尔多
,
碳水化合物
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