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大家好，我是第一美食的阿飞，阿飞有更多的家常菜供大家参考！
海鲜一定是最痛恨人类捕鱼业和运输业发展的生物，本来上午还快快乐乐的在水中玩耍，下午就进了锅，所以今天就为大家带来鲜到自己百思特网都来百思特网不及后悔的皮皮虾。
<p class="pgc-img-caption">皮皮虾剥起来有一点难，但是今天的做法超级简单，不用过多调料就可以饱餐一顿，接下来我们看一下具体做法。
<p class="pgc-img-caption">1.把大虾用流水冲洗几遍就可以了，放在一边控一下水，
接着我们切一点大葱和生姜，量适当的多一点，直接放在锅中不用加油。
<p class="pgc-img-caption">然后把控过水分的大百思特网虾倒入锅中，在上面适当的撒一点盐，皮皮虾本身有咸味，口味淡的不用放盐都行。
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<p class="pgc-img-caption">然后盖完锅盖开中火，看到冒烟儿以后开始计时，煮5分钟，大家不用担心煮干的问题。在加热过程中，皮皮虾会析出水分，这个过程是半煎半蒸的过程。
只需五分钟，打开锅以后就会有大海的香味扑鼻而来，到这里就能吃了，但是要先晾凉一些。
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<p class="pgc-img-caption">前面说到皮皮虾是有点难剥的，这一点它其实也很抱歉，所以我们看一下皮皮虾应该怎么剥才方便。
先疏通它的任督二脉，活动它的全身关节，然后用剪子帮帮忙，就酱，就剥开了。
<p class="pgc-img-caption">接着蘸一点生抽吃，味道美极了！
阿飞有话说：
用水煮的方法，肉质会有一点松散，口感稍微差一点，并且它的鲜味儿会煮到水里面。
用这种方法能把皮皮虾的原汁原味保留下来。
我们内地人一般做海鲜都把海鲜做得太复杂了，调料下的比较重，拼命的想掩盖它的腥味和鲜味，其实做海鲜就是这么简单。
这么简单的做法你学会了吗？我是阿飞，我们下期见。 | 
