鹿茸片真假辨别方法

肉眼鉴别法、水煮法、水试法。真的鹿茸片呈圆形，有蜂窝状小孔，表皮棕红色或棕色，有灰黄色的毛茸，边缘角质化程度低、无突起，毛孔嫩细，气微腥、味咸。真的鹿茸片入水不变形、加热搅拌不破碎、煮沸不软不糊。

        鹿茸片真假辨别方法
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2024-7-1 08:37 上传

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        鹿茸指的是梅花鹿或者马鹿公开课 opeNKe.Cn的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，鹿茸根据原动物不同，可分为花鹿茸、马鹿茸。

        雄鹿到一定年纪头上就会长角，初发时嫩如春笋，表面上有一层纤细茸毛的嫩角即鹿茸。

        鹿茸的营养成分有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质、钙、磷、镁、钠等。

                               
                               
                       
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来源：飞秒生活