不用挑，虾肚子上的黑线其实是虾的筋，吃了对人身体健康没有任何影响，需要挑的是虾背部的黑线，即虾线，那是虾的肠胃，装着虾没有代谢的东西，比较脏，烹饪前最好处理掉。
虾肚子和背部黑线的区别
1631603059n.jpg
虾肚子的线是虾筋，而背部线是虾线，即虾的肠线。
虾筋是是虾的肚子主动脉及与之相接的运动神经链，虾能够弯曲并能具有弹跳功能就是靠它。
虾公开课线是虾的肠胃，是虾没有代谢出来的东西，比较脏，虾线还会影响虾的口感，吃的时候最好去掉。
主题：虾肚子上的黑线用挑吗
标签：黑线,肚子,背部,标签,肠胃
来源：飞秒生活 |
|
