干红菇要用冷水还是热水泡

干红菇最好用冷水，因为用热水泡的话，干红菇的营养流失会比较多。相比热水而言，用冷水泡可以尽量避免营养流失过多的问题。干红菇在浸泡前最好先清洗一下，清洗完之后用清水浸泡一到两小时即可。

        红菇
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2024-6-28 06:23 上传

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        红菇是一类大型菌根真菌，属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属，属于Bbs.OpenKE.cn一种名贵的野生食(药)用菌。

        红菇在世界范围内分布广泛，我国主要分布在福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区。

        红菇常生长在海拔为300~1000m山林地带，植被和土壤垂直分布明显，坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。

                               
                               
                       
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来源：飞秒生活