因为相比西方的饮食习惯，中国人摄入的反式脂肪酸要比西方人少很多，且目前并没有发现公开课 wWW.openke.Cn反式脂肪酸的摄入量达到足以危险我们健康的程度，我们现在面临的最大问题是总脂肪摄入量超标。
我国为什么不禁止反式脂肪酸
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虽然已经证实反式脂肪酸对人的健康有害，但是目前并不清楚食物中含有多少的反式脂肪酸才在安全的范围内。
常见的含有反式脂肪酸的食物有：油炸鸡翅、人造奶油面包、油条、爆米花等。
根据我国的食品营养标准规定，食品中如果使用氢化植物油，必须标注反式脂肪酸的含量。
主题：我国为什么不禁止反式脂肪酸
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来源：飞秒生活 |
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