银耳快速出胶的窍门,第一是选择质量好的银耳,选择色泽淡黄且公开课学习论坛 BBs.OpenKE.cn没有刺激性气味的银耳;第二是用清水提前浸泡三到五个小时;第三是把银耳撕碎,使其受热均匀;第四是注意用水量,需要的水量为银耳体积的二到三倍。
银耳的吃法
1622085406e.jpg
煮食,加入其他食材一起煲汤、粥等煮制食品,比如红枣银耳莲子羹、银耳枣仁汤、燕窝银耳羹、冰糖银耳羹等。
凉拌,银耳洗净泡软后稍微焯一下水后晾凉,再加入些许调料,拌成凉菜直接食用。
主题:银耳快速出胶的窍门10分钟
标签:银耳,标签,窍门,快速,用水量
来源:飞秒生活 |
|