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蜂蜜放久了有酸味是怎么回事
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蜂蜜放久了有酸味是怎么回事
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2024-6-20 07:42:08
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蜂蜜放久了有酸味是因为发酵了,如果是轻微发酵可以继续食用,如果酸味较重或者出现气泡,则应该直接扔掉,蜂蜜存放时需要装入陶罐或者玻璃瓶中,然后放置通风阴凉处保存,同时保持5到10度的温度环境,湿度不能超过75%。
蜂蜜放久学习网了有酸味的原因
17-2103231S930518.jpg
(41.01 KB, 下载次数: 0, 售价: 6 元学习币)
2024-6-20 07:42 上传
点击文件名下载附件
17-2103231S930518.jpg
1、蜂蜜发酵
蜂蜜放久了有酸味是因为发酵了,蜂蜜在高温下容易发酵,同时会出现酸味,如果发酵轻微酸味不明显可以继续食用,若是蜂蜜散发出的酸味较重,而且已经出现气泡,则不能继续食用。
2、保存方法
蜂蜜存放时需要装入干净无水中陶罐或者玻璃罐中,然后将罐口密封起来放置通风阴凉处进行保存,蜂蜜的稳定性较强,阴凉的环境中细菌和微生物很难在蜂蜜中滋生,即可将其保存较长时间。
3、存放环境
蜂蜜存放时应该保持5到10度的温度环境,如果温度过高可能会加速蜂蜜的变质,温度过低也会对蜂蜜的物质结构造成影响,另外存放蜂蜜的空气湿度不能高于75%,远离水源区域。
主题:蜂蜜放久了有酸味是怎么回事
标签:蜂蜜,酸味,阴凉,久了,温度
来源:飞秒生活
蜂蜜
,
酸味
,
阴凉
,
久了
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温度
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