小米需要淘洗吗?

[复制链接] 【举报中心】
查看49 | 回复0 | 2024-6-19 20:35:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
小米用来煮粥是不需要进行淘洗的,小米中含有维生素和无机盐,主要附着在其表面,经过水淘洗的话很容易溶解掉,导致营养成分流失,所以并不建议对小米进行淘洗,直接下锅烹饪能保留最多的养分。

        小米要用水洗吗
       

16-201226153213926.jpg

16-201226153213926.jpg


        1、不用清洗

        小米并不需要进行淘洗,它主要的营养成分是维生素以及无机盐,这些成分经过水淘洗之后很容公开课易被溶解,造成营养流失,担心小米中掺杂了灰尘的话可以用清水过一遍即可,不需要用手搓洗。

        2、营养成分

        小米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质,经常食用小米煮成的粥可以缓解脾胃不适、消化不良的症状,还能在一定程度上治疗口臭和脚气,是一种非常好的食物。

        3、注意事项

        用小米煮粥需要注意不能和杏仁以及酸性的物质搭配食用,小米和杏仁同时吃的话容易引起上吐下泻,而酸性物质会破坏小米中的类萝卜素,阻碍吸收,更不能作为主食食用。

                               
                               
                       
                        主题:小米需要淘洗吗?
标签:小米,维生素,营养成分,不需要,无机盐
来源:飞秒生活
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

匿名

3万

主题

0

回帖

5万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

精华
0
金币
39321 个
贡献
0
违规
0
注册时间
2022-10-16