羊蝎子是羊的什么部位

羊蝎子是羊的脊椎骨，通常带有里脊肉和脊髓，因为形状和蝎子较为相似，又称为羊蝎子。羊蝎子含有丰富的蛋白质、钙质等营养元素，而脂肪、胆固醇含量较低，有滋阴补肾、补血活络的作用，能强筋健骨，提高人体的免疫力。

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2024-6-19 08:31 上传

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        1、脊椎骨

        羊蝎子是羊的脊椎骨，通常带有里脊肉和脊髓，因为形状和蝎子较为相似，又称为羊蝎子。羊蝎子一般人群皆可使用，可以和冬瓜、木耳等性微凉的蔬菜同食，起到温补中和的作用。

        2、食用功效

        羊蝎子含openKe.Cn 公开课学习论坛有丰富的蛋白质、钙质等营养元素，而脂肪、胆固醇含量较低，有滋阴补肾、补血活络的作用，能强筋健骨，提高人体的免疫力，并且对慢性结肠炎、胃部炎症、支气管炎等都具有较好的食疗作用。

        3、食用禁忌

        羊蝎子性温和，不能过量食用，以免引发上火症状，导致牙痛、口舌生疮等。羊蝎子不宜和茶水同食，茶叶中的鞣酸物质和羊肉中的蛋白质反应，会使蛋白质变性生成沉淀，使肠道中的水分减少，阻碍肠道的蠕动。

                               
                               
                       
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来源：飞秒生活