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馒头是酵米面食品吗
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馒头是酵米面食品吗
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2024-6-19 08:22:39
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馒头不是酵米面食品,馒头属于发酵面粉制成的面食类食物,它的发酵时间不长,并且一般在短时间内食用完,酵米面食品则是将粗粮放入水中浸泡,再制作成各种食品,酵米面中含有的米酵菌酸是有毒物质,应该尽量少食或者不食。
馒头是不是酵米面食品
17-201202132I4257.jpg
(41.49 KB, 下载次数: 0, 售价: 3 元学习币)
2024-6-19 08:22 上传
点击文件名下载附件
17-201202132I4257.jpg
1、不是
馒头不是酵米面食品,它是一种发酵面粉再制作成成品的面食类食物,馒头的发酵时间不长,并且一般都是在段时间内食用完,不会对人体造成伤害,不发酵的馒头口感不佳,而且不利于消化。
2、酵米面食品
酵米面食品是将粗粮放入水中进行浸泡,使
公开课
学习论坛其发酵为酵米面,再制作成各种食品,比如臭渣子、格格豆、酸汤子等食物,玉米、黄米、小米、高粱米等粮食都是酵米面食品的发酵原料。
3、注意事项
酵米面食品中含有米酵菌酸物质,是其中的主要毒素,而在在高温的条件下也不会受到破坏,酵米面不管用哪种原料制作都会产生毒素,因此应该尽量少食或者不食,以免对人体造成伤害。
主题:馒头是酵米面食品吗
标签:米面,食品,馒头,粗粮,时间内
来源:飞秒生活
米面
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食品
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馒头
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粗粮
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