海蟹死了不建议继续食用,避免引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。海螃蟹的外壳厚实,煮的时间短了,蟹肉会不紧致,若是煮的时间过长,肉质会变老。一般5两以下的海蟹煮15分钟左右,体重每增加一两,就增加2分钟左右的烹煮时公開課 opeNke.Cn间。
海蟹死了不建议继续食用
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海蟹死掉之后,细菌会开始大量繁殖,分解海蟹中的营养成分,并且产生有毒的组胺物质,若是食用过多的死海蟹,会引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。
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海螃蟹的外壳厚实,煮的时间短了,蟹肉会不紧致,若是煮的时间过长,肉质会变老,吃起来口感不好。所以,蒸海蟹一般是水开后蒸10~15分钟为最佳。
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食用海蟹时,需要彻底蒸熟才行,开水下锅,一般5两以下的海蟹煮15分钟左右,体重每增加一两,就增加2分钟左右的烹煮时间,避免出现海蟹未熟的情况。
主题:海蟹死了能不能吃了
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来源:飞秒生活 |
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