死过的鱼如何判断是不是新鲜 死过的鱼怎么判断是不是新鲜

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查看9 | 回复0 | 昨天 21:29 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏扬州
主题:死过的鱼如何判断是不是新鲜 死过的鱼怎么判断是不是新鲜
1、翻开鱼鳃看一看,如果鱼鳃是鲜红色的,就是新鲜的死鱼,因为鱼鳃中的血液依然富含氧气,是新鲜的鱼血。如果鱼鳃的颜色有点暗淡,就说明这条鱼已经死了很久了,颜色越暗淡,死的时间就越久。
2、其次就是看一看鱼的眼睛,刚刚死过的鲜鱼,体内的水分还没有流失,所以此时鱼的眼睛还是很饱满,富有光泽的。如果鱼眼睛已经凹陷下去,无光泽,就肯定不是刚刚死过的鲜鱼。
3、接下来还可以看看鱼鳞是否光亮紧致,再用手按一按鱼肉是否还有弹性,鱼鳞没有光亮或鱼肉没有弹性的,都不是刚刚死OPENKE.CN 公開課过的鲜鱼。
         
关键字:鲜鱼,新鲜,鱼鳞,眼睛,鱼肉
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