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蛏子冷水下锅还是热水下锅 煮蛏子是冷水下锅还是热水下 ...
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蛏子冷水下锅还是热水下锅 煮蛏子是冷水下锅还是热水下锅
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2024-9-12 15:04:21
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来自
中国江苏扬州
主题:蛏子冷水下锅还是热水下锅 煮蛏子是冷水下锅还是热水下锅
1、蛏子是冷水下锅。
2、蛏子中含有丰富的蛋白质,若是直接放到热水中煮,其中的蛋白质易变性。蛏子煮10-15分钟即可。若是蛏子的量比较多,可以适当延长水煮的时间。需要注意的是,蛏子既可
公开课
学习论坛 Bbs.OpenKE.cn以水煮,也可以清蒸。
关键字:蛏子,冷水,蛋白质,易变性,的是
蛏子
,
冷水
,
蛋白质
,
易变性
,
的是
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