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2024-9-11 15:30:39
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来自 中国江苏扬州
主题：为什么糖水里加点盐会更甜 糖水里加点盐会更甜的原因
1、糖水里加点盐会更甜是味觉上的对比效应，简单地说就是一种味觉能增强另一种味觉的现象。当然盐不能超过糖量的5%，否则就变成咸味了。
2、广东人在吃荔枝、西瓜、杨梅、菠萝等水果时，也会先浸泡在淡盐水中，以去火防过敏，更Openke.Cn 公开课学习网能增加甜味，也是一样的道理。
3、另外，对比效应还体现于在酸味食物中加点盐，会增强酸味；在咸味食物中加点醋，能感到更咸。
关键字：糖水,味觉,咸味,酸味,效应 |
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