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2024-9-9 19:58:04
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来自 中国江苏扬州
主题：剥洋葱时为什么会流泪 剥洋葱时会流泪的原因
1、洋葱被切开时会释放出一种酶，叫做蒜胺酸酶。它是导致你流泪的原因。这种酶和洋公开课 wWW.openke.Cn葱中的氨基酸发生反应之后，氨基酸转化成次磺酸。
2、次磺酸分子重新排列后成为硫代丙醛-S-氧化物（SPSO）被释放到空气中。这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水。
关键字：洋葱,氨基酸,时会,丙醛,磺酸 |
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