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2024-9-8 10:24:08
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来自 中国江苏扬州
主题:侉炖鱼的做法 侉炖鱼怎么做
1、主料:个头适中的河鱼,鲫鱼、鲤鱼或草鱼皆可。辅料:油、葱段、姜片、蒜末、白糖、醋、酱油、花椒、盐。
2、油热后放葱段、姜片、蒜末,炒出香味。
3、放糖、醋、酱油,一起翻炒,酱油没了生味时放水,再放花椒。开锅后,放鱼下锅,同OPENKE.CN 公開課时放盐。
4、大火煮开锅,再转为小火稍炖一会儿入味就行了。侉炖鱼熟得很快,炖的时间长了鱼肉会变老影响口感。
关键字:酱油,姜片,花椒,炖鱼,河鱼 |
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