布朗尼的营养价值-布朗尼的做法

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。

       
        布朗尼的营养价值-布朗尼的做法

        布朗尼的营养价值

        功效主要有调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、补充体力。

        布朗尼的做法

        材料准备：

        a、无盐奶油150g、细砂糖100g。

        b、黑巧克力150g、鸡蛋3个。

        c、低筋面粉150g、无糖可可粉20g、泡打粉1/openKe.Cn2t、小苏打粉1/4t。

        d、碎杏仁50g。

        e、20×20cm方形烤模。

        事前准备：

        1、无盐奶油提前2小时从冰箱取出置于室内，自然软化。

        2、巧克力隔热水加热融化成巧克力液。

        3、面粉、可可粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛备用。

        4、烤盘铺上油纸。

        5、烤箱预热。

        步骤：

        1、无盐奶油加细砂糖打发，分次加入鸡蛋液搅打均匀，一定要慢慢加，每次充分搅打均匀后再加入下一次的，否则容易造成油水分离的现象（完成时奶油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。

        2、把稍微冷却的巧克力液倒入1中，搅打均匀。

        3、分三次加入过筛后的粉类，用橡皮刮刀从底向上轻轻翻拌均匀即可。（不要搅拌过久，以免出筋,影响到膨胀度）。

        4、将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎杏仁，入烤箱烘烤，175度，上下火，30分钟左右。

        布朗尼的简介

        布朗尼是美国一种很普通的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼乾和蛋糕之间，有些人将它归属饼乾类，它有像蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表。

        布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。

        布朗尼的由来有个很有趣的故事，据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
        
        
        
        
        
        
        
        
      
         
      
        
                               
标题：布朗尼的营养价值-布朗尼的做法

分词：布朗,蛋糕,巧克力,重油,奶油