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油边是哪个部位 油边是什么

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查看20 | 回复0 | 2024-9-6 17:17:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏扬州
主题：油边是哪个部位 油边是什么
1、油边即猪护心肉，指猪肋条、里脊附近的一块肉，大约openKe.Cn三厘米宽45厘米左右长，由筋膜包裹的一条瘦肉，质地紧密。
2、一头猪只有3两左右的一条油边肉。因其富含大量油脂且形状细长而得名，是东北地区的叫法。常见吃法为：烧烤和油煎。
         
关键字：东北地区,肋条,标签,里脊,叫法
东北地区, 肋条, 标签, 里脊, 叫法

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