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2024-9-5 17:18:44
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来自 中国江苏扬州
主题：为什么卤肉不能盖盖子 卤肉不能盖盖子的原因
1、之所以说吃卤肉不能盖盖子，是因为一旦盖上了盖子，肉的血腥味难以散出去，中药的部分药味也出不去，且还很容易导致卤肉味道不佳。
2、另外需要注意的是，卤肉也不能直接将肉放进去卤，而需要先焯一下水。一般大多数的肉只有学习网 openke.CN焯了水才能更好地去除上面的血腥味，还更容易检查表皮上面是否有细毛，吃起来口感更佳。
关键字：卤肉,盖子,的是,血腥味,细毛 |
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