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[知识问答] 各类餐馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）㎡。

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查看15 | 回复0 | 2024-8-29 18:12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
各类餐openKe.Cn馆、快餐店、小吃店的凉菜间面积应占食品处理区域面积的（）以上，并且最小的凉菜间面积应大于（）㎡。

A.10%.10
B.8%.10
C.10%.5
D.8%.5
正确答案：C
凉菜, 面积, 小吃店, 快餐店, 最小

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