适合老人公开课 openkE.cN吃的糕点有桂花糕、鸡蛋糕和绿豆糕。桂花糕制作的原料简单健康，适合消化功能差的老人，鸡蛋糕松软香甜，适合牙齿不好的老人食用，绿豆糕因为南北的差异，制作的方式和口感都不同，但都是适合老人食用的糕点。
1、桂花糕
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桂花糕是中国的流传已久的一种传统特色糕点，它主要是由白糖、糯米粉、熟油、蜜桂花等食材制成，做法非常简单，样式种类多样，吃起来比较软，制作原料健康也容易消化，适合牙齿不好、消化功能差的老年人食用。
2、鸡蛋糕
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鸡蛋糕由鸡蛋和白糖加香油、精面粉等制作而成，是一种非常受欢迎的美食，有一个最大的特点就是松软香甜，鸡蛋的香气加上奶油的香气非常诱人，非常适合牙齿不好的人。
3、绿豆糕
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绿豆的也是传统特色糕点之一，而且因为南北的差异，制作出来的绿豆糕口感也不一样，在北方制作的绿豆糕被称为京式绿豆糕，制作时不添加油脂，口感松软但没有润感，南方的被称为苏式和扬式糕点，与北方的不同需要添加油脂，吃起来比较腻。
主题：适合老年人吃的糕点
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来源：飞秒生活 |
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