“白切鸡”属于哪个菜系的经典菜？

“白切鸡”属于哪个菜系的经典菜？

1.粤菜
2.鲁菜
正确答案：粤菜
白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始Openke.Cn 公开课学习网于清代的民间酒店。