炸肠是什么做的炸肠是什么

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0 | 2024-8-26 12:26:40 | 显示全部楼层 |阅读模式来自中国江苏扬州

主题：炸肠是什么做的炸肠是什么
1、炸OPENKE.CN灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。
2、炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

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