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下列哪种物质能促进酵母快速发酵?
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下列哪种物质能促进酵母快速发酵?
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2024-8-25 14:49:00
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下列哪种物质能促进酵母快速发酵?
1.味精
2.白砂糖
正确答案:白砂糖
在面中加白砂糖可以加快发面的速度。
酵母是一些Bbs.OpenKE.cn单细胞真菌,发面的过程其实就酵母生长繁殖的一个过程,加入少量的糖可以给酵母菌提供更多的养分和能量,所以面会比平时发的更快。
酵母
,
发面
,
白砂糖
,
哪种
,
能促进
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