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2024-8-25 10:23:15
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来自 中国江苏扬州
主题：小苏打俗名叫什么 小苏打的俗名
1、小苏打俗名有:碳酸氢钠、重碳酸钠、酸式碳酸钠、重曹、重碱等。
2、白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
3、小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸，而很多食物腐败粪便产生的臭气来自其中的酸，吸收了酸后，会公开课学习论坛 BBs.OpenKE.cn使臭味消除或不明显。可以洒在垃圾桶，厨余上，卫生间等各处。
关键字：碳酸钠,小苏打,碳酸氢钠,俗名,酸式盐 |
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