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2024-8-25 09:36:53
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来自 中国江苏扬州
主题:煮鸡蛋怎么不破壳 煮鸡蛋不破壳的方法
1、事先冷水浸泡法;煮鸡蛋时,如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会,再放入热水里煮,这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。
2、中火煮鸡蛋法;煮鸡蛋时如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。所以,煮鸡蛋以中火最为适宜公开课 openkE.cN。
3、鸡蛋壳扎孔法;将鸡蛋洗净后,用家用的缝衣针(超细的那种)在鸡蛋的屁股(比较胖的那端,不是尖头的那端)扎个小孔,不要扎的太深,也不要太用力,轻轻扎个小孔那个就可以。因为鸡蛋的屁股那有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄,鸡蛋壳煮的时候就不会破裂。
关键字:鸡蛋,蛋壳,小孔,缝衣针,放入 |
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