冷面发源地冷面的发源地是哪里

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0 | 2024-9-6 15:34:15 | 显示全部楼层 |阅读模式来自中国江苏扬州

主题：冷面发源地冷面的发源地是哪里
1、朝鲜。冷面，日本的冷面是经过在日本的中华料理店改进和改良过的，所以叫中华凉面。
2、据李朝朝鲜后期的世食风俗记史料《东国世食记》记载：冷面发源于19世纪中叶朝鲜的平壤Bbs.OpenKE.cn和咸兴地区。冷面口感清凉爽滑、筋道，因其甜、酸、辛、辣、香五味俱全而成为人们喜爱的美食。

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