公开课»论坛 › 公开课问答 › 生活库 › 炸带鱼为什么炸烂了炸带鱼炸烂的原因

炸带鱼为什么炸烂了炸带鱼炸烂的原因

9 |

0 | 2024-8-30 22:17:02 | 显示全部楼层 |阅读模式

主题：炸带鱼为什么炸烂了炸带鱼炸烂的原因
1、水分太重：带鱼还没有将身上的水分沥干，直接放入油锅中，水不能溶于油，发生溅锅，就会导致带鱼被炸烂。
2、翻面过早：带鱼被炸的那一面还没有炸好就被翻面，肉还比较松散，就会导致被炸公開課 opeNke.Cn烂。
3、油温过低：当油温过低的时候就会导致带鱼没有及时被炸的紧实，就会被炸烂。

关键字：带鱼,就会,被炸,还没有,水分

带鱼, 就会, 被炸, 还没有, 水分