设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
门户
公开课门户
频道
公开课频道
论坛
公开课社区
导读
Guide
群组
Group
淘帖
Collection
帮助
Help
每日签到
积分互换
搜索
搜索
每日签到
栏目1
链接1
链接2
链接3
链接4
链接5
链接6
栏目2
链接1
链接2
链接3
链接4
链接5
链接6
栏目3
链接1
链接2
链接3
链接4
链接5
链接6
栏目4
链接1
链接2
链接3
链接4
链接5
链接6
本版
文章
帖子
群组
用户
公开课
»
论坛
›
公开课 问答
›
生活库
›
炒菜时需要放水吗
返回列表
发新帖
炒菜时需要放水吗
[复制链接]
【举报中心】
28
|
0
|
2022-11-19 08:06:03
|
显示全部楼层
|
阅读模式
炒荤菜一般都需要加水,可以避免太干的现象,煮制的时间也会缩短。制作素菜时,不一定非要放水,因为大部分素菜内都含有一定水分,再加水容易煮烂素菜。制作油炸类食物时,可以少量加一点热水。
炒菜放水需看情况
1-1910160Z914J0.jpg
(64.68 KB, 下载次数: 0, 售价: 1 元学习币)
2022-11-19 08:06 上传
点击文件名下载附件
1-1910160Z914J0.jpg
炒菜时是否需要加水需要看制作的菜品来决定,一般来说,做荤菜的时候都会放一点水,因为荤菜做熟的时间会稍微长一点,加水后煮制时间会相对较短,并且加水煮熟的荤菜不
公开课
opeNKe.Cn会出现太干的现象。
3-19101412535a02.jpg
(63.22 KB, 下载次数: 0, 售价: 6 元学习币)
2022-11-19 08:06 上传
点击文件名下载附件
3-19101412535a02.jpg
制作素菜则不一定非要放水,主要是因为素菜里面都会含有一定水分,并且很容易煮熟,加水后很容易导致素菜煮烂,它的食用口感会受到一定影响。如果是一些不易煮熟的素菜,则可以适当加一点热水,这样可以避免素菜太生的情况。
3-19101412540M25.jpg
(43.34 KB, 下载次数: 0, 售价: 2 元学习币)
2022-11-19 08:06 上传
点击文件名下载附件
3-19101412540M25.jpg
制作油炸土豆、藕片类淀粉食物时,可以加入少量热水,因为淀粉食物炒制时很容易出现粘锅的现象。而炸制食物时在锅底加入水和油,可以让食物更快熏熟,炸制出来的食物也会变得外脆里嫩。
主题:炒菜时需要放水吗
标签:素菜,加水,荤菜,食物,很容易
来源:飞秒生活
素菜
,
加水
,
荤菜
,
食物
,
很容易
相关帖子
•
准备得越充分,就越有机会胜利
•
热,是冰的价值
•
走出人生的循环圈
•
蚂蚁民国的统治
•
蚂蚁与蝉
•
你不喜欢的每一天,不是你的
•
走出人生的循环
•
成功的快慢取决一个好的方向
•
千里马
•
读《爱的教育》有感
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
浏览过的版块
古诗词
考试题库
小常识
4726
主题
0
回帖
7526
积分
网站编辑
精华
0
金币
6108 个
贡献
0
违规
0
注册时间
2022-7-13
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
生活库
考试题库
知识库
图文推荐
聊斋志异《曾友于》原文、翻译及赏析
3 天前
边城浪子中马芳铃人物形象和性格特点
2024-10-11
孙中山《《黄花冈七十二烈士事略》序》原文及鉴赏
2024-10-14
碧血剑中袁承志为什么不招人待见
2024-10-11
稻盛和夫《阿米巴经营》读后感(三篇)
3 天前
热门排行
1
忧竹梦
2
当诺言变成谎言,我们还剩下什么
3
明明相爱却还要分开
4
明明相爱却还要分开
5
让人落泪的故事《有个流氓爱上我》
6
一个深爱的女孩
7
一个深爱的女孩
8
让人落泪的故事《有个流氓爱上我》
9
谁收获了我耕种的爱情
10
陌小莫,谁带你去流浪