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纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污 ...
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纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。
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2024-8-25 12:53:44
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纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而
公开课
学习论坛采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。
A.正确B.错误正确答案:A
生啤酒
,
基础上
,
微生物
,
严格控制
,
稳定性
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